Somos una cooperativa agroecológica que desde el 2011 abastecemos a más de 100 familias de la Región Metropolitana con alimentos orgánicos, saludables, estacionales y locales, como parte del movimiento de comunidades que sustentan la agricultura (CSA).
Huellas Verdes funciona gracias a la asociación solidaria, donde el consumidor asume riesgos y beneficios de la actividad agrícola local. Se han desarrollado acuerdos con productores locales de verduras, frutas, legumbres, huevos y otros productos agroecológicos. Funciona con inscripción continua, en donde sus miembros aportan con una cuota social y trabajo cooperativo.
Aspectos Generales
1. Mes a mes cada socie aporta una cuota social, la cual cubre los gastos de administración de la cooperativa así como la adquisición de la canasta base y las fichas a convenir.
2. Las canastas de verduras se retiran quincenalmente los días miércoles de 19h a 21h en la Plaza de Bolsillo Padre Mariano, Providencia, o mediante coordinación con otros miembros que vivan cerca.
3. La disposición de los productos y el pesado de ciertos productos en la plaza está a cargo de los socies quienes se inscriben para homologar esto por turnos de trabajo (como verdulero/verdulera), los cuales es una obligación de la cooperativa. Cada socio está a cargo de armar su canasta según las indicaciones de los verduleres.
4. El número de turnos que cada miembro debe aportar varía según el número de canastas: cada canasta genera la obligación de aportar media hora de trabajo. Por ejemplo, entonces: Aquellos socios y socias que reciben 1 canasta quincenal reciben dos canastas al mes, y por ende tienen la obligación de aportar 1 hora mensual de trabajo. Aquellos socios y socias que reciben 2 canastas cada quincena tienen la obligación de aportar 2 (dos) horas de trabajo al mes.
Hay diversas tareas, como por ejemplo: verdulere, distribución de canastas, organizando una cena, dictando un taller y/o participando de las mingas entre otros. Esta es una de las razones del costo de la canasta puesto que el trabajo de administración está realizado por nuestros socies.
5. Cada año se organizan diversas actividades de interés así como también las “Juntas Generales de Socias y Socios”. Éstas últimas son de participación obligatoria por ser parte de la cooperativa.
La Canasta
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Contiene 7-12 productos cultivados en la granja de nuestro productor Gonzalo en Melipilla, y complementada por otros productores agroecológicos.
El tamaño está pensado para 2 adultos o 2 adultos y 1 niño (No pretende reemplazar el 100% del consumo, ya que, al provenir de un solo lugar, la temporada es restringida).
Cabe en una bolsa de feria, para facilitar la recolección a pie, en bicicleta u otro medio similar.
Ultimas Canastas
¿Cuánto cuesta?
Ser socio de la cooperativa tiene un costo de $20.000 pesos, que corresponden a dos cuotas de participación de la cooperativa y dan derecho a un voto en todas las instancias de votación. Luego, mes a mes, se paga una cuota social proporcional a la cantidad de canastas recibidas–cada canasta tiene un valor de $9.000 y las fichas $1.170.
Nuestros precios están pensados para no ser prohibitivos para aquellos consumidores que deseen comer sano pero tengan un presupuesto limitado.
Puedes inscribirte aquí en este formulario el cual te guiará en todas las opciones que tenemos disponibles y que más se acomoden a tu situación como por ejemplo, las fichas de frutas, palta y huevos.
Luego de responder el formulario te contactaremos por e-mail con los detalles de pago, etc. Ten en cuenta que para recibir canastas debes ser miembro de la cooperativa. Si aun no eres miembro, también te contactaremos con los detalles para formalizar tu inscripción como socio. Las cuotas de participación se pagan solo al momento de hacerse socio (una sola vez).